Nuestra Carta
¡Para hacer el vermut!
Matrimonio
Anchoa del cantábrico (Santoña) N0 y boquerones caseros
12€
Patatas chips de bolsa
1.70€
Olivas rellenas de anchoa
2€
Berberechos Gallegos
25/35 piezas lata
11€
Surtido de latas
Navajas, berberechos, mejillones, almejas, patatas y olivas
21€
¡La charcuteria!
Precio según el tamaño pequeño, mediano y grande
Jamón ibérico de bellota 50%
Cortado a cuchillo (D.O Jabugo)
15€ / 20€ / 25€
Surtido de ibéricos
Jamón, chorizo longaniza y lomo
14€ / 19€ / 23€
Tapa de queso manchego
6.50€ / 12 €
Tabla de quesos Ca la Rosi
3 y 5 quesos
9.50€ / 17.50€
Fundido Saint Marcellin
Queso fundido Saint Marcellin con salsa tarufata
12,50€
¡Los panes!
Cesta de pan a rodajas
1€
Pan rustico
Pan rustico redondo con mantequilla trufada (10 min)
5€
Pan de coca
Pan de coca tostado con tomate untado y aceite de oliva virgen extra
3€
Pan de payes
Pan de payes sin gluten (10 min)
3.50€
¡Para compartir!
Precio según el tamaño, tapa o ración
Chips de alcachofa fritas con salsa romesco casera
9.50€
Berenjena frita con miel y sal maldon
9.50€
Huevos estrellados con jamón ibérico
12 €
Patatas bravas estilo Ca la Rosi
6€
Chistorra de navarra frita a la sidra
7,50€
Croquetas caseras (5 unidades)
9€
Torreznos de Soria fritos a tacos
6€ / 8.50€
Morcilla de wagyu a la plancha
Con cebolla y pimiento rojo caramelizado
9€
Pulpo de montaña
Oreja de cerdo a la gallega con patata hervida y pimentón
12€
Los Callos de Ca La Rosi con su punto de picante
8.50€ / 12€
La tortilla de patata y cebolla individual
7.95€
La patata y cebolla confitada, salsa tartufata y parmesano
15€
¡Del huerto a la mesa!
Ensalada de tomate, cebolla, ventresca de atún y piparras
11€
Ensalada de queso de cabra caramelizada y frutos secos
9.50€
Ensalada del huerto
Lechuga, tomate, cebolla, maíz, zanahoria y espárragos
7.75€
Tomate, burrata, relish de olivas de Kalamata y Jamón ibérico
12.50€
Ensalada de salmón ahumado, queso manchego y olivada
12€
¡Del Mar a la mesa!
Directo de la lonja al plato
Huevos, patatas fritas y bogavante azul
11€ / 100gr
Pulpo a la gallega con su patata hervida y pimentón
18€ / 25€
Mejillones al vapor con su limón
10.50€
Mejillones a la marinera
12.50€
Mejillones a la salsa roquefort
12.50€
Calamares a la andaluza
Con mayonesa y ralladura de limón
12€
Calamares a la Romana caseros estilo Ca la Rosi
14€
Tallarinas a la plancha con su salsita de ajo y vino blanco
15€
Zamburiñas a la plancha con ajo y perejil
15€
¡Los arroces y fideuas!
Servicio medio día o por encargo. Mínimo 2 personas. 35 min espera. Precio por ración.
Arroz de marisco o fideua marinera
16€
Arroz o fideua de verduras (vegana)
16€
Arroz o fideua de solo carne
Pollo, conejo, costilla, etc.
17€
Arroz o fideua negra estilo Ca la Rosi
16.90€
Arroz mar y montaña
Un poco de allí u otro poco de allá
18.95€
Arroz o fideua de bogavante Canada
(seca o caldosa)
26€
Arroz o fideua de bogavante Nacional
(seca o caldosa)
34€
¡Las carnes!
Las mejores carnes para los más exigentes
Hamburguesa de wagyu criado en España
En pan de coca con queso, tomate, lechuga y guarnición de patata frita
16.50€
Entraña de wagyu español a la brasa
Con salsa chimichurri (opcional), patatas fritas y pimientos del padrón
12€ / 100gr
Picaña de wagyu español a la brasa
Con salsa de pimienta verde (opcional), patatas y pimientos del padrón
12€ / 100gr
Presa ibérica de bellota a la brasa o al horno
Con su salsa de miel y mostaza y sus acompañantes
6,50€ / 100gr
Entrecot de vaca gallega madurada a la brasa
19€
Costillas de cerdo al horno
Cocinada a baja temperatura y con salsa barbacoa. Precio media ración y entera
12,50€ / 21€
El costillar de ternera
Cocinada lentamente al horno y glaseada con salsa de carne
31€
El chuletón de vaca nacional del norte madurado
49,95€/kg
El chuletón de lomo bajo de wagyu Español
135€/kg
El Pack Chuletón
Recomendado para 2 personas
60€
¡Los dulces!
La mejor manera de terminar, nuestra variedad en deliciosos postres
Las trufas de chocolate con aceite y sal maldon
6€
El pastel de queso casero
6.5€
La tarta de Santiago acompañada de moscatel
5.75€
El mato con miel y nueces caramelizadas
5.50€
El helado de turrón con ratafía y frutos secos
6.50€
El coulant de chocolate negro con helado de vainilla
6.50€
El coulant de chocolate blanco con helado de pistacho
6.75€
Copa de sorbete de limoncelo con chupito de vodka
6.50€
Copa de helado de pistacho con chocolate
6€
Café irlandés, delicioso café sobre whisky y nata
6.50€
